しんしんSY
山形大学清酒。
那马酒。
广泛的知识
山形大学原创纯米大吟酿 "山酒（Kirameki）2023 "已经完成，并将于2023年2月1日（星期三）开始销售。
原材料所用的大米是100%的Dewa Sanzu，这是一种在学院附属的山形田野科学中心（Kosaka农场）种植的适合酿酒的大米，继去年之后，由Ou Boast公司（鹤冈市上山之江；总裁：佐藤顺平）负责酿造工作。
今年，学生们首次参与了水稻收割和酿造过程，计划销售1800瓶（约350瓶生酒、350瓶orikarami和1100瓶经过热处理的火烧酒），部分收益将用于支持学生。 可以在山形大学合作商店（小白川、饭田、米泽和鹤冈），以及工会的网站上购买。
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