相酒相愛
在札幌的顺斋餐饮八号店
Ihyakumangoku 65%，7号酵母，酒度+2.5，酸度2.8
非常细的淤泥。大米的香气是日本清酒的典型特征。在口中，醇厚的米香和强烈的酸度完美平衡，微妙的甜味像酸奶一样扩散开来。结束时没有挥之不去的回味。虽然有很多口香糖，但这是一种可以在没有任何杂味的情况下享用的饮料。
如果你把它加热到45度，苦味就会强烈地出来，让你在第一口就吞下去，但它在30度左右就会稳定下来，美味就会笼罩你。
我很高兴我找到了它。
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