Hori
我们喝了一瓶 Urasato 的 Light Nigori 2nd。
当然，我们把它与前几天打开的第一瓶进行了比较。
除了标签上的印章无法辨别外，看起来完全一样。酒的颜色和浑浊度也没有明显区别。
根据制造商的说明，虽然成分相同，但酿造混合和发酵过程有所变化，因此前者对香气的影响更大，而后者则更加和谐平衡。
我们在同一个杯子里倒入同样的量，开始比较。先是第一种，然后是第二种。我明白了，我完全分辨不出来。
我用清水漱了漱口，用衣服的味道重新熏了熏鼻子，再试一次。闭着眼睛比较后，我终于从鼻腔后部萦绕的香气中发现了细微的差别。
第一款酒的香气是扩展的，而第二款酒的香气似乎是收敛的、持续的。这是一种主观的表达，但如果用箭头来表示，我会觉得第一款是向上的，第二款是向下的。
在比较之前，我又喝了一杯，有点醉了，而且开瓶时间相差几天，再加上我的品酒技巧本来就不够好，这些都可能与此有关，但我找不到明显的区别。我想过段时间等我不醉的时候再试一次。
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