wnky
55%ABV，15%ABV，SMV（主动性）+4，酸度 1.7，宫城县新泽酿酒厂，宫城县当地仓之花，藏王山软水，一次性低温热处理，2025 年 8 月 15 日装瓶。
AVG 50
外观净度 50（透明度 50、颜色 60、光泽 40、粘度 50）
香气复杂度 45（浓郁度 40、复杂度 40、Ginjo-ka 60、演化 40）
风味平衡 55（氨味 50、酸味 50、新鲜味 60、鲜味 60、平衡 50）
结构/酒体 45（质地 40、重量 50、丹宁/浓香 50、深度（Koku） 40）
表面处理/可加工性 50（表面处理长度 30、表面处理质量 50、进化 40、清洁度（Kire）70）
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