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购于上越市清酒大山，7 月。
这是夏季遗留下来的春季清酒。
我通常不喝这家酿酒厂的酒，但这次我买了它，因为它使用了 100% 的柿崎越橘。
倒入杯中时，酒液略带颜色。
上浮很柔和，但有一股浓郁的米香。也许是因为在二月份装瓶的缘故，虽然没有成熟香气那么浓郁，但有一种随着时间的推移而变得比原味更浓郁的感觉。
喝的时候，有一种浓郁的越淡丽鲜味！几乎没有甜味，可以直接感受到大米的味道。时间的推移也会让人觉得鲜味增加了。
酒精产生的酸味使整体味道更加浓郁。
由于未经过滤，所以口感清新，易于饮用。
大米的鲜味是什么味道？当被问及大米的鲜味是什么味道时，我想第一个向大家介绍这种清酒。
它不仅香甜可口，而且美味可口。
我遇到过继雪本白和 Kaminari 之后最好的越谷丽酒。
越谷丽酒是最好的！
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