Masatoshi Tabata
愛媛県 中城本家酒造さんのお酒。
製造量が少なく愛媛県でも「幻の酒」と呼ばれている希少な存在。
フルーティーな香りとしっかりとした甘さが
ありながら後口はスッキリキレる。
淡麗辛口(だけど甘さはあります。)
のお酒です。
【原材料】松山三井・山田錦/米麹
【精米歩合】麹米50％ 掛米58％
【日本酒度】+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.5
【アルコール】15度以上16度未満
※日本酒度、酸度本年度のものではなくあくまで参考値です。
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