Torai純米吟醸ブルー
ゆーまん
2023 年 9 月，来自弘前六甲书藏、
Toirai Torai TRY Brewing Blue Junmai Ginjo、
六嘉酒造的新品牌邮购酒。
六嘉清酒酿造厂，日本弘前市、
六嘉清酒酿造厂迁至新址，并开始酿造新酒。
该清酒酿造厂传承了 300 年的清酒酿造历史，并将把这一承诺传递给未来。
"我们将迎接时代变迁的挑战"。
新品牌 "Toirai "的诞生正是基于上述愿望、
新品牌 "东来 "诞生了。
作为对青森风土酒的挑战、
当然是使用当地的大米和酿造水、
酿造用水也取自白神山脉、
使用白神 9 号酵母菌和乳酸菌、
不使用人工乳酸、
就连乳酸菌也是在青森县制造的。
这是第二次 TRY 酿造。
在受控的低温发酵条件下酿造，使大米的鲜味更加突出。
享受丰富的鲜味和尖锐的回味。
适合搭配生鱼片料理和日本料理、
酸度优美，口味和谐。
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