Himeki
比预期的更酸。
蓬松的、飘逸的酒精。
腭部柔软。但有一点刺痛感。口感上真的有淡淡的碳化作用。也许是因为瓶子刚刚被打开。
最近,我注意到,不同的清酒米的味道非常不同。我想尝试不同的酒米,并找到我的最爱。目前,山田西树是最好的。这一次的山田锦是来自兵库县的东条地区。
这是与我想象的不同的东西。
它没有通常的华丽的香气。
它的味道也有点年轻。也许这只是我的想象。也许是因为我身体不舒服。我认为这对沙乐来说太酸了。它没有纯米吟酿的甜味。我觉得如果等它再失去能量,味道会更好。我明天会再喝。我今天会尽量不喝太多的酒。
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