moek(モエ)
明日から5月。名古屋はもう暑く、うちの定番酒(基本酒)も「なま」から「火入れ」に。柔らかい旨味と食事を邪魔しない香りでちょい辛さらり。何にでも合う懐の深い最高の食中酒。
寒季は「なま」、暖季は「しっかり火入れ」の2展開のみ。
ラーメンか大盛りしかないラーメン屋のようで、そんな潔さも良いではないか。
28BYの特に「なま」は吟醸か？と思うほど洗練されててとにかく美味しかった。29BYは前年の鮮烈さがなく、ちょっとガッカリ。糸島災害と関係あるのかなあ。
それでも優しい旨サラ純米食中酒な部分は変わりなく、火入れもしっかり火入れで、名古屋の夏をひねることなく乗り切ってくれる。
そういう頼もしさも大好きです。
全量糸島産山田錦、精米歩合65%、酒度＋1〜＋2、酸度1.6、Alc16〜17度、3002円(税込1.8L)、29BY
Alex
130だね。
moek(モエ)
130とは⁇
Alex
65+65
moek(モエ)
もしかしてチェックイン数でしょうか？ わたしのiPod touchでは109です。なんだろー❓
moek(モエ)
それ、一休さんでもわからない(･_･;
Alex
(_O_) ←低頭の図