くいじーぬ
使用的大米:6% 滋贺县产 Yamadanishiki(母米)
94% 来自冈山县的大町米(母米)
碾米比例:55%。
酒精比例:17%。
生产日期:2023 年 9 月
冷清酒
经典的酒香和浓郁的米香。
它既有山海的酸度和劲道,又有大町的甜味和鲜味。
此外,还能感受到来自大町的甜味和鲜味。
回味苦涩而尖锐。
酿酒师说这款酒还很年轻,但已经足够好了。
加温。
去掉了边角料,香气和口感都增加了米香,也很美味。
这一年来,我喝了很多果味清酒,但我终于喝到了加热清酒。
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