こーへい
東洋美人 純米吟醸 醇道一途
●スペック
原材料名：米（国産）米麹（国産米）
原料米：山田錦100%使用
精米歩合：麹米40% 掛米60%
アルコール分：15度
自宅で飲んで頂くための家飲み用の日本酒 ということで、4号瓶で990円という破格の一本。
匂いはかなり穏やか。わずかに乳酸由来の香りを感じる。
過去の自分の記録でも、東洋美人を飲んだ時に香りに乳酸みを感じてたっぽい。
軽い酒質で、口の中で飛散する感じ。余韻として酸味がじんわり残る。
食べ物とは合わせやすく、飽きずにずっと飲めた。
こういう味わいのお酒は結構新鮮だったし、家飲みにはこっちのが合うのかなと思ってしまった。気づきのお酒でした。
8/10