クリュグ
高井酒业有限公司
新泻县大宫市都营
使用的大米：100%新泻县乌沼的Gohyakumangoku。
碾米率：60% 清酒度：+2.0
酸度：1.2 胺基酸度：1.2
酒精百分比：15.6
酵母：协会编号601
酿造用水：来自新泻东山山脉的水（软水，硬度2.0）。
饮用温度：10-40°C
香气：温和而保留。
味道非常柔和。精致的甜味让人联想到刚煮好的米饭，而米饭的鲜味在口中逐渐成熟，并慢慢扩大。
味道慢慢地扩散开来，就像之后牢牢地浸泡在里面一样，喝起来适可而止，有一种挥之不去的软绵绵的味觉，直白而精细，柔软而蓬松，清晰而美丽。一款干型清酒，具有良好的味觉效果，但也有很好的尖锐感。
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