よし川

Kokushimuso純米大吟醸原酒生酒

Takasago ShuzoHokkaido

2017/7/23 13:39:32

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よし川

旭川の高砂酒造へ行きました。酒造限定、「国士無双」純米大吟醸生原酒。米が山田錦・吟風・彗星の3種ありましたが彗星1本のみを購入。 磨き50、+1、1.4。（うろ覚え）生原酒らしいコックリとした風味にカ〜ッとくる口当たり。吟醸香もあり旨味もたっぷりだが辛味の印象が勝る。後に引く酸味もあり。全体的に味が濃い。美味。 なお酒造で売ってた酒カステラは最高。