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Shinkame純米
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パチパチパンツ
香りは米を感じられ、そんなに強くはありません。 一口飲んで感じたのが、カカオに近い香り。 ココアやチョコレートのような強くない苦味。 フルーティさなどは、ありませんが、柔らかで濃厚な米の旨さがあると思いました。辛味なども少ないです。 常温だと上記の苦味の輪郭が顕著で、燗酒になると、よりその苦味が柔らかく変わる印象です。