funazushio
濑之育德 / 纯米大吟醸 / 崇仁限量酿造 / 南无阿弥陀佛
★3.0
在参观了当地的清酒酿造厂后购买的。尽管是大吟酿，但令人惊讶的是，它的价格为1,600日元。其他酒厂会花3000日元买它。
它新鲜、清淡，非常容易饮用，同时保留了清爽的酸度。
然而，它也确实没有突出的影响。太新鲜了，缺乏大米的味道和挥之不去的回味。
这是一款五年前肯定会引起骚动的酒。我个人认为，现在有太多的好酒了。相比之下，清酒的水平已经上升了太多。
作为一款食品酒，它非常好。它可以与任何东西搭配，日本的、西方的或中国的。就我个人而言，我发现与Machichuuka搭配很有趣，因为两者之间有差距。
我喜欢大泽融雪，并希望在未来探索不同的品牌。
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