ねむち
第 8 届大阪高岛屋清酒节 21
Shirasagi-nojo 展位。
我们在经过该展位时被邀请品尝清酒。田中清酒酿造厂（Tanaka Sake Brewery），用悬挂的石头平衡压榨清酒。
◉白鹭鸶之酒德别纯米稀有世代 "Hi Hiyaoshi Nama-oshi"。
这款酒使用的大米是山田锦。这款酒是 bouken 向我推荐的，非常美味。它的味道非常甜美，带有一点酸味和醇厚的米香。有点辛辣和紧实。
◉Shirasagi-no-jo纯米吟酿 Kien Hi Hiyoshi Oroshi Nama-shu。
使用的是一种罕见的清酒大米 Nojoho。我不记得两年前品尝过这种酒。这款酒口感浓郁、色泽深沉、成熟，回味中带有柑橘酸味，是一款清新的日吉酒。
总的来说，他说这款酒清淡而干爽。
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