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Kikutaka山廃 本醸造本醸造山廃古酒
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日本酒立呑みバー 正杜屋
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こるね
<加热到温热的温度,有甜味和咸味的味道。 有一天,我喝了菊花山的冷饮(室温)。我终于能够重新审视它了,所以我决定给它加温。 我们先用一个非常热的瓶子(大约60℃)。 香气是令人愉快的酒精味,有一丝苦味。当温度下降到温热(约40°C)时,酒精感觉变得温和,味觉甜度变得更加强烈。这绝对是一个需要热身的项目! 在口感上,加热时的鲜味、苦味和酸味比冰镇时的更多一些。这使甜味得以显现。 当它是温热的,味觉和甜味就会打开。这是一个真正意义上的乌合之众。 这是一个应该被加热的酒。我们喝得很开心,从非常热的版本到被太阳晒过的(30℃)版本。 我把它比作吉卜力的 "Mimi wo Sumemeba "中的Minami-san。他就是那个留着小胡子、打着红色领结、打着手鼓的人。他有他的怪癖,但他告诉我们,当你年老的时候,也有乐趣可言。 满意度: ★★★★ 我将在博客上发布完整的版本,包括人物图片等。如果你愿意,你可以搜索 "Korune清酒 "或从我的个人资料部分的链接来。
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