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じぇんてぃーれじぇんてぃーれ
Tatsuriki特別純米生酒
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じぇんてぃーれ
ちょっと濃いめの黄色、バナナ、酸味のある香り。アミノ酸と酸味が一緒に初めに迫ってくる濃厚さ、やや、荒々しい。乳酸の甘さが寄りそう。酒粕をかじっているようなワイルドさ。
じぇんてぃーれ
こういうのが肉料理にあう日本酒なんでしょうか?