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百胜！
清酒度数+3，但不会太辣。
略带甜味，米香浓郁。
已故的 Shokichi Hase（1932-2009 年）是能登东寺四大天王之首，自 1968 年起担任土井清酒酿造厂东寺长达 40 年之久。如今，以他的名字命名的产品并不罕见，但据说Kaiun Daiginjo Den Hase Shokichi 是第一款以他的名字命名的清酒。
这款酒由土井修造酿酒厂的旗舰产品土井春叶酿造，春叶曾长期受训于土井修造，并继承了其能登风格的酿酒技术。最后添加了极少量的酿酒酒精，使其口感更加清爽。
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