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Takachiyo59takachiyo 愛山×雄町 AIMACHI 2019純米吟醸原酒生酒
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Haruna F
纯米银杏未调生酒相山×大町AIMACHI 2019 / 高千代酒造株式会社 抛光比59%,相山22.5%,大町77.5%,酒精含量16%。 "59Takachiyo "系列的特点是平米抛光率为59%,采用统一的酵母--京海酵母1801。 不同的是使用的大米种类。 爱山是由爱船117(爱知县三川锦4号×船木大町)和山尾67(山田锦×大町)杂交而成。它的心白很大,淀粉含量非常丰富。 它不仅甜,而且酸味很强,口感像苹果一样π。 刚开瓶时,酒体微微发热。 搭配松露或其他甜味巧克力时,会有轻微的类似品牌的苦涩回味。
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