Kaori
100%来自山形县的雪域女神。
开瓶后会听到爆裂声。没有明显的泡腾现象，无色透明。
香气洁白华丽，有白桃、荔枝和白花。香气并不清淡，而是坚定而集中。碾米率为18%，相当高，但没有像上善若水那样的粉状印象，有一种原料的香气，形象坚挺，像白色的饺子，这可能是由于它是名修的缘故。
在口中，首先注意到的是口中略微有些发热的攻击，虽然不至于有发热的感觉。甜味略微被压制，酸度是主要成分。回味顺滑可口，在回味中萦绕着长长的、坚定的苦味。
总的来说，这款葡萄酒很顺滑，融合得很好，但就我个人而言，我对那股强烈的挥之不去的苦味有一点困难。
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