＠水橋
Yamama Tokubetsu 纯米 Chikkomi 19 Nakadakari 直接发酵未经过滤的未成熟清酒 1,800 毫升
使用的大米：五百萬石、小柴燒
碾米比例：60
酒精含量：17%。
这款 Yamama 是在九月的 Hanpukai 酿造的。我弟弟回家了，所以我在午餐时间打开了这瓶酒。
那天的气温轻轻超过了 30 摄氏度。我们准备了同样分量的水。
正如大家所期待的那样，中取的米饭非常丰盛。
下个月，我们将去上越高田参加剑心清酒节。
今年，我想我会专注于品尝这里的清酒和天领清酒。
但不知道是否会有来自山区的展品。
昨天，我们在开瓶后的第二天晚餐时喝了这瓶酒，味道非常浓郁可口😃。
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