Ryu
来自香川县小豆岛 [小豆岛酿酒厂]...
当霜岛的橄榄花盛开时...
所有香川清酒均由 100% 香川种植的 "Oceto "酿造，使用从 Shodoshima 橄榄中提取的 Sanuki 橄榄酵母和 Shodoshima 水，由 Shodoshima 上唯一的小型清酒酿造厂精心酿造，整个过程均采用传统手工工艺。
清酒为 "orikarami"，由于采用了袋压工艺，所以橄榄果层很薄。
清酒已经过一次火淬，但我们希望它能新鲜出炉，因此在酿酒厂的储存温度为零下 5°C，出售时必须保持低温。
清酒度数为 -14，口感甜度较高，给人一种厚重的感觉，但放入口中后会有一种令人愉悦的果香、果酸和轻微的苦味，让人联想到橄榄的涩味，这正是这种酵母的特点，再加上新清酒的清新口感，让人回味无穷。新清酒的清新与新清酒的清爽相结合，给人一种清新的饮酒体验和聪明的印象。
用芳香玻璃杯盛装，适度冰镇！
使用的大米：・・・・ 100% 香川县大泽户大米
碾米比例：60
使用的酵母：赞岐橄榄酵母 (KO18)
清酒度数 -14（非常甜）
酸度：・・・・・2.15
酒精含量 - 15°。
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