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Otokoyamaやってみた扁平精米60%純米吟醸純米吟醸
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Shin-Gin
抛光率60%,酒精16%。 这款酒非常漂亮,似乎是纯米大吟酿。 略带甜味,非常美味。 60%的扁平碾米=40%的球形碾米,已经很好地达到了降低蛋白质的效果。 我在[含有80%抛光米的清酒]的时候感到惊讶,但我比这更惊讶。 我可以高度推荐它❗。
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