TakenokoDassai23Asahi ShuzoYamaguchi2024/12/26 09:14:512024/12/2620Takenoko圣诞节期间，我在一家酒店的酒吧里品尝了 Dassai 23。这是一款可爱的清酒，口感柔顺，甜味柔和，果味平衡完美。然而，它却让我想起了所有需要避免的绊脚石。它给人一种机械化生产的感觉。清酒应该是不完美的、有生命的、会呼吸的，而不是为了自己的利益而哗众取宠。清酒需要坚定的信念，无论流行与否，都要相信酒仓自己的声音，相信不同年份和酵母波动带来的变化。加油 2025英语>中文
