クリュグ
新龟啤酒厂有限公司
埼玉县长谷田市马込区
新龟酒造的酿造水来自地下150米处流经附近的本荒川的地下水。 这种水很硬，酿出的是结构牢固的干型纯米酒。
纯米酿造厂对酒米也很讲究，大部分都是合同种植的，适合酿酒。 这款山海纯米黑是由新泻种植的Gohyakumangoku大米酿造的，有一个干净、清脆的收尾。
此外，有机大米也被积极纳入其中，从而产生了一种既浓郁又清爽的清酒。 它被越来越多的人提炼为终极食品酒。
大米：100%来自新泻县的Gohyakumangoku。
抛光比例：60%。
酵母
清酒度数 - 酸度
酒精含量：18°。
由纯正的大米和山中生产的清酒制成的清酒。
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