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来自兵库县 [Tomikunishiki Co.
富国敷特制纯米 Namaisake(下天之梦)。
采用兵库县葛西市出产的 100% 山田锦酿造的特殊纯米 "雫酒"!
通常,在压榨过程中会对未精酿的成品酒进行加压,但这款酒则是将装有未精酿的酒袋悬挂起来,只收集因未精酿的重量而自然滴落的酒滴并装瓶。
这种压榨清酒(如大吟酿清酒)的方法非常耗时,也非常奢侈。
用这种方法榨出的清酒虽然是新酒,大米的抛光程度较低,但味道却出奇的清澈,没有任何腻味。
山田敷 "的香气优雅而略带果香,醇厚的鲜味在柔和的口感中迅速弥漫开来,清澈的酸度使回味清脆而干净。
这是一款柔和的干型清酒,可顺畅地滑入喉咙!
简洁明了的酒瓶和标签设计很好地表达了这款酒的品质。
使用大米:・・・・ 100% 葛西市山田锦大米
碾米率 - 70%。
清酒度数 - +3(略干)
酸度:・・・・・1.6
使用的酵母:协会 9 号酵母
酒精含量 - 15.8°。
日语>中文