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Sharakudot SAKE project Vol.5 冩樂ボトル純米
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ラストリバー
我已经从反流性食道炎中恢复过来,所以我很快就会在这里发表。 点点SAKE项目的第五版,在这个项目中,清酒品酒师玛丽-千叶提出了与全国各地的清酒酿造厂合作享受清酒的新方式。这是宫泉名藏啤酒厂首次尝试低度巴氏杀菌的酿造方式。大米90%是用福岛县的 "梦之香 "磨制而成。口感不重不轻,米饭和酸度的传递。它的味道与通常的Sharaku味道不同,但我认为它也有明显的Sharaku味道。标签上说要 "试着加热",所以我试着在第二杯中加热(温热)。酸度相当明显。它有一种可能喜欢或不喜欢的味道。也许它是那种在较高温度下打开的类型......笑。
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