金猫魔
北形清酒酿造厂之旅的第一站、
首先，前往最近的喜多方车站--北之花清酒酿造厂（Kita no Hana Sake Brewery）。
因为要预约，所以放弃了参观酿酒厂、
我在好心人的讲解下品尝了酒。
所有的酒都是独一无二的美味。
为了留作纪念，我想买一小瓶火酿清酒在烈日下带走，于是买了一小瓶本酿雪之香。
但这酒很新鲜，需要冷藏.....！回家后我才意识到.....！
香气温和，类似谷物，略带酒精味、
略带酒精味，口感顺滑，酸度较强、
略带扭曲味。
口感干燥，带有涩味和苦味。
加热后，甜度和酸度平衡良好。
香气和口感醇厚。
味道温和，鲜味浓郁、
适合热身。美味可口。
即使在大热天，凉一凉、热一热也不错。
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成分：大米（国产）、米麦芽（国产）、啤酒酒精
精米比例：Koji 米 50%，Kake 米 60
酒精比例：15%。
300 毫升 550 日元
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★★★☆☆☆☆
日语>中文