デビル
地点 秋田县大山
大米类型 宫满敷/门子名
清酒类型 纯米吟酿
碾米率 55%。
酒精含量 15°。
酒母
清酒度数 +5
酸度 1.3
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+1.5 主要是蒸米和香蕉的香气，放置一段时间后还会散发出新鲜青苹果的香气。
(外观）淡黄色晶体。
口感
酒体 2
酸度 1.5 主要是乳酸。
甜度 1.5
鲜味 2
苦味 1.5
辛辣味 2
糖甜味和酒精甜味回味无穷
印象 干爽可口
口感适中，带有一丝糖味。
米饭的鲜味相当不错，加热一下可能会有好处。
总的印象是比原来的含糖量和酒精的甜味更甜一些。余味是酒精带来的浓郁辛辣味。
日语>中文