熊谷 朋之
在与大都会盛冈新翼的津岛鹤（Tsushima Tsuru）和八幡平的 Washinoo 合作举办的晚宴上。
接下来是 "nigori "生清酒，但我忘了拍照（笑）。
好像市面上没有卖的。
这也是我之前提到过的漆器。
漆器的口感让黑森清酒更加柔和。
我发现了一些非常美妙的东西（笑）。
最后是 Washinoo 的顶级清酒 Sen。
这是我妻子的首选（笑）。
它由抛光至 35% 的山田锦酿制而成，口感高贵典雅。
从岩手县开发的岩手银酒 2 号中选取了更强的酵母、
它的特点是口感清爽、酸度高、
WS-1 是 Wasinoo 独有的酵母。
酵母产生的酸度变化缓慢，在储存和成熟过程中保持良好的平衡。
酵母的酸度变化缓慢，在储存和成熟过程中保持良好的平衡。
岩手县的土地和酿造这种酒所需的漫长时间使人们能够享受其复杂的风味。
这款清酒旨在让人们享受岩手的土地和长时间酿造所产生的复杂风味。
-----
这是 Washinoo 的特产清酒。
非常美味！(^o^)
日语>中文