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DATE SEVENSeason II Episode 3純米大吟醸
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Herman Mok
虽然它们使用的是同一种大米(山田敷),碾米率都是 45%,但风格却大相径庭。 勝山風格帶有更多果香,這是更標準的 JDG 感覺。此外,它还会给你一点奶油和牛奶的感觉,然后是一些矿物质,我猜它更偏向于薄荷和竹子的感觉。 而墨迺江的风格则更丰富、更复杂。虽然仍带有淡淡的果香,但酸奶和新鲜奶酪的味道更为突出。还略带鲜味
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