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天狗舞山卸廃止酛仕込純米酒純米山廃
車多酒造石川県
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Kaipon221112基本に返り、山廃の天狗舞を。山吹色がきれいですね。 【トップ】 やや酸、カラメル、黒糖、チョコレート、きな粉、ハチミツ、メープルシロップ、あんこ 【味わい】 ほのかな酸味、マスカット、きな粉、みたらし団子、カカオ、アーモンド、ナッツ 【余韻】 ややビターでまろやかな酸味が続く