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profile iconMitsuko
蓬莱おんざろっく 夏のにごり酒本醸造にごり酒
渡辺酒造店岐阜県
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Mitsuko香りは淡め。とろりとした口当たり、心地よい甘み。しっかりとしたお米の味と15度は思えないアルコール感。これはオンザロックでもいいかも。 今回は、凍らせたパッションフルーツに注いでみた。パッションフルーツの甘酸っぱさとにごり酒の旨みがいい感じで、ちょっとしたフローズンカクテルみたい。 酒米：ひだほまれ 精米歩合：68％ ALC：15度 あの大物ミュージシャンB氏がお取り寄せするそう。そんなことHPで公開していいのかな？