LobbartKawakame純米山廃Kawakame ShuzoEhime2019/10/9 10:35:49日本酒バル サカノチカ3Lobbart日本酒コメント 日本酒度 酸度 色:無色透明 粘土:高い 香り:麹臭が強い アタック:強い 味:濃く甘みもある。 系統:薰酒系？ 所感: 山廃らしい酸味と濃厚さ。麹の香りもよくする。 鼻から抜ける香りも酒の力強さを感じる。 酸味と甘みのバランスがよく取れたお酒。 舌にお酒のピリピリ感が残る。 ナスの酒盗和えともよく合う。
