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うーさん0867島根県江津市都錦酒造。数年前から杜氏の高齢化や人手不足により、酒造りを休業していたが、令和元年5月から完全な再出発を果たした。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で最高金賞🥇の受賞に輝いた島根県の最近熱い酒蔵の一つですね。