dama
Umakuchi 型
使用的大米：Miyamanishiki 抛光比率：60
酒精含量：16%。
清酒度数：+0.5 酸度：1.7
香气像白葡萄或菠萝，口感干爽，米饭多汁。
冷饮时。
口感略带焦糖般的甜味，酸度较强，最后略带酒精味。
加热后，甜味变强，酸味减弱（焦糖味变浓），酒精味减弱，但苦味会出来一点。
加热后的关东煮（和谐） 南瓜和肉末炖菜（和谐） *鲣鱼料理和焦糖味搭配 😊牛肉寿喜烧（和谐，中和）
比萨 🍕 玛格丽特鸡尾酒
日语>中文
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