松浦酒造

獅子の里

純米吟醸

酒を食べている

さけのわを2020年から開始して1年。
皆様のレビューを拝見しながらトレンド酒をぼちぼち追っかけて来ました。今年はまた未知なる酒との出会いを楽しみたいです。

とくさん

店で飲んだ際、和食との相性がめちゃくちゃ良かった獅子の里。近所の酒屋に久々行ったら偶然取扱いあって即購入。
甘さは控えめ、クラシックでもモダンでもないかな…とにかく米の旨み香り、ラベルの「酒（米）を食べている」がそのとおり。
味わいがあるけど、比較的さっぱりもしている
バランスの良さもあり、食事によく合います。海系よりも山系、里芋の煮物なんか良さそう。