はくまいNoguchinaohikokenkyujo山廃美山錦Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2024/11/2 16:44:312024/5/418はくまい口感清淡，酒精度不高，不似清酒。酸度很强，闻起来有一股强烈的酸味。放进嘴里，闻起来更像果汁而不是清酒。美味，但普通、 这家清酒酿造厂由被誉为 "清酒酿造之神 "的野口直彦创建，是野口直彦 70 多年清酒酿造经验的结晶。浆果香气中带有一丝酸味。口感柔和，美味与酸度达到令人愉悦的平衡，余味中带有清爽的草本气息。日语>中文
