熊谷 朋之
晚上好!(^○^)
在GW谷的这个工作日，你过得怎么样？
如果你今天和明天努力工作，你就会有另一个假期。
而且是一个长假。
今年，我的大儿子和他的妻子以及我的孙子们都会来，所以我很期待和他们一起喝酒（笑）。
不出所料，孙子们虽然不能饮酒。(^_^;)
今天，我们在盛冈大都会新翼的一家日本餐厅喝了一套酒，进行了比较。
首先是我们之前喝过的Washio的Rikuu 132。
关于Washio的大米的解释。
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Rikuwa 132是农业试验站Rikuwa分站在日本首次通过人工杂交培育出的品种，由抗冷害的Rikuwa 20（从Aikoku分离出来的品系）和据说具有良好食用品质的Kame-no-o组成。
我认为可以说这个品种处于日本育种技术的一个转折点。
Rikuu No.132后来成为Norin No.1的母本品种，从而产生了Koshihikari、Sasanishiki和Hitomebore，这些来自东北地区的水稻品种的名字大家都很熟悉。
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虽然它说是在木桶中酿造的，但几乎没有任何木桶的香味。
如果有的话，那就是大米的甜香味。
味道略微有点甜。
味道很好!
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