Tensei雨過純米大吟醸
ノムリエ
很久以来，我第一次去参观酿酒厂。
神奈川县熊泽清酒酿造厂。
这是湘南地区唯一一家拥有 150 年历史的清酒酿造厂。
他们还与当地稻农合作生产本地大米，各种餐厅和设施也非常不错。
这次我们去了日本料理餐厅 Tensei，在那里，我们吃到了与食物联姻的清酒。
天庆系列
天青 4 系列表现的是雨后透过云层看到的湛蓝天空。
我们很高兴能喝到各种清酒来搭配带有酒糟的菜肴。
其中，"Amegaten Ao "采用高达 40% 的山田锦酿造，口感清爽，花香四溢，与菜肴相得益彰。
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