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獺祭磨き二割三分獺祭磨き二割三分
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日本酒は、ひとを幸せにできる─ 旭酒造・千原英梨さん【酒蔵で働くひとのおすすめ店で語ろう】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒造りに携わる人たちは、日本全国のおいしい料理やお店にきっとくわしいはず。「酒蔵で働くひとのおすすめ店で語SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア旭酒造が冬季限定「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒」を10月より販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
旭酒造株式会社（山口県岩国市）は、冬季限定「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒」を10月より販売開始しましSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を熱く語る - 「獺祭 純米大吟醸45」旭酒造（山口県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか！ そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第一弾は、「誰もが知る」と言ってももはや過言ではない世界的日本酒ブランド「獺祭」。獺祭をきっかけに日本酒を飲み始めたという人や、一度は飲んだことがあるという人は多いでしょうが、いろいろな日本酒を飲むようになると、「有名なブランドだし……」とつい疎遠になってしまいがちな銘柄でもあるかもしれません。 日本酒通の人にこそ知ってほしい獺祭の魅力について、料理とのペアリングを中心に、日本酒の販売・プロモーション活動に努める料理研究家「ももたそ」こと松原ももさんが、思う存分語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
