ぱんだらす
この前飲んだやつの一回火入れバージョンです。
2年寝かせているので口当たりがまろやかで美味です。個人的にはオリがらみの方が好きですね。
材料:会津産産 福の香
アルコール度:16度
精米歩合:55%
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ぱんだらす
第二の故郷である会津美里町のお酒です。
こちらはおりがらみのやや濁り酒です。
おりの量が結構あるので飲む前に混ぜてから頂きました。
味は甘うまで適度な酸と苦味が後から感じられて大変美味です。
オリがらみの甘うま系はあまり飲まないのですが、これを飲んだら色々飲んでみたい気持ちになりました。印象が変わる一本でした。
材料:会津産産 福の香
アルコール度:16度
精米歩合:55%
kazu37
回 純米酒 夢の香 ワダヤスペシャル
ワダヤさんの2月頒布会のお酒
もう3月分の頒布が始まってるけど、遅れての開栓
梨のような、フレッシュな香り
口に含んだ瞬間にも梨に近い風味を感じるけど、続いてメロンのようなジューシーさが出たと思ったら苦味が引き締める、変化が楽しい味
全体的には、苦味が持続する爽やか系
おりを混ぜて飲むと、苦味が和らいで米の甘みと旨みが出てくる
表情の変化が楽しい