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春團治
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吉田酒造
Osaka
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冷酒
吉田酒造的品牌
春團治
所在地
7-10 Sakaehonmachi, Ikeda, Osaka
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100%地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町)は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。
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tetsukichi
春團治
吉田酒造
Osaka
2015/2/15 05:06:38
tetsukichi
昼呑み3。冷酒でヽ(´ー`)ノ
tetsukichi
春團治
吉田酒造
Osaka
2015/1/31 12:59:09
1
tetsukichi
夜呑み(・ω・)
tetsukichi
春團治
吉田酒造
Osaka
2015/1/17 05:10:21
1
tetsukichi
昼呑み。日本酒らしい日本酒(・ω・)
吉田酒造的品牌
春團治
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