ばそん羽前桜川純米大吟醸Yamagata2021/4/10 12:33:552021/4/1018ばそん山形県小国町の野澤酒造店。失礼だと思いますが、正直、山形県内でもマイナーな酒蔵だと思います。初めて飲みました。 精米歩合35%の割には結構辛めで、後味は苦味にも似た個性がありました。 数日寝かせるとまろやかに。個人的には寝かせた後の方が角が取れて飲みやすかったです。
