ogw
鉾杉の山廃仕込 純米
1合分のの小さい瓶
美味いやつ。やさしい酸味とほのかな甘み、控えめ主張のアルコールが全体的に優しく飽和していてバランスが良い。
極わずかにヨーグルトのような酸味を感じるのは天然の乳酸菌による乳酸酸性だろうか。
割としっかりとした味わいだが、丸みのある優しい味わいで良い。
美味いのでおすすめ。
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鉾杉Hokosugi
大家的感想
时间轴
K
焼き肉と飲んだけど、お酒が負けてない。
いい酒、いい夜、いい時間
ogw
鉾杉の山廃仕込み 純米酒
落ち着きのある酒。まろやかな舌触り。じんわりと口中に広がる優しい味わいが魅力的。喉をさらっと通り抜ける。おいしい。
お燗にしても美味しそうだが、冷酒で飲んだ。
常温くらいがちょうど良いかも。
ogw
鉾杉 杉の子カップ。
ホテル近くのコンビニで購入。
酒っぽい香りと酸味が印象的。スっとキレの良い辛口。割としっかり味を感じる。良くも悪くも普通の酒って感じかな。
しんしんSY
二軒目へ
丸元さんで鱈腹食べました、飲みました
でも気になるお店が
駅前にあるとあるワインと日本酒を置いておられるお店へ
ダンディーなマスターお一人でやられている
真ん中の席に案内され、日本酒飲みたいんですけど
黒板に書かれた今日のお勧めから飲んだことのないこの、式というお酒をチョイス
ワインも置いておられるお店なので日本酒もワイングラスに注いでくれました
落ち着いた感じのフルーティーなお酒
マスターと岡山、倉敷の話題と最近の若い人の飲むお酒談義に花が咲きました💐
蘊蓄
式(SHIKI)は三重県河武醸造様が醸す新ブランドの日本酒です。河武酒造様は、古くから伊勢神宮への献上酒を醸す役割を担って来ました。
式(SHIKI)は、日本一の水質を誇る宮川水系の水と弓形穂（ゆみなりほ）という酒米で作られています。
弓形穂とは、山田錦の祖先とも呼ばれる三重県在来の酒米品種である「伊勢錦」の突然変異で出来た新しい酒米です。世界的にみても弓形穂で醸している日本酒は式(SHIKI)しかありません。式(SHIKI)は、フルーティーな香りと旨味に、水の良さを感じる透明感のあるクリアな味わいが特徴です。
ukiukinatumikan
しぼりたてのしっかりとした米の旨味。うすにごりだからこそのフレッシュ感と溢れる香味が調和
ypot
亡き父がいつも飲んでいたお酒。伊勢の國酒。★★★★☆
カヌレ
すっごい甘い。でもスルスル飲める。
らんどっち
ぬる燗が旨かった〜
熱燗までするとややひね感あり
knich
飲み比べ
