ましらのやまさん
低精米90%バージョン貴醸酒復刻版
原酒⭐️⭐️⭐️⭐️ あきた酒小町100%
精米90% al14.1 酸度1.87 アミノ酸度1.26 協会6号酵母
米ぬかの香りを感じるのは気のせいだろうか？
日本酒度-13.3にかなりビビったが、甘口ではあるが、それ程極端に甘くはなかった。
貴醸酒とは仕込みに、仕込み水の代わりに日本酒を用いて仕込むもの…とのことでした。
グリニル：20200708
2020年度特別頒布会品を譲って貰う。
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茜孔雀（あかねくじゃく）茜孔雀（あかねくじゃく）
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