よし川

Kyokujitsu純米原酒生酒

Fujii HonkeShiga

7/3/2017, 12:21:28 PM

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よし川

札幌東急で購入。滋賀県の「旭日（きょくじつ）」辛口純米生原酒。 米は玉栄（たまさかえ、滋賀の酒米）、磨き70、+10、1.3。 +10ってほどに辛くは感じないな〜。生原酒らしいミルク香がはっきり、甘みも感じる。淡麗で酸味はほぼなし、つまみによって苦味が立つこともあるかな。

よし川

訂正、酸度は1.8でした。