はるきんぐ
今日は新潟県の麒麟山酒造さんの純米濁り。
麒麟山と言えば、ザ・新潟淡麗辛口のイメージ。メジャーなお酒だと思うけど、以外にも濁り酒は初めての蔵出しとのこと。
グラスに入れると、しっかり滓が絡んでて、トロッとした感じ。
口に含むと濁り酒らしい旨みが広がる。
淡麗辛口の麒麟山のイメージとは、ちょっと違うのかな？と一瞬思ったけど、それは間違いだったことにすぐ気づく。
口に広がった旨みが、サッと消えて辛さが主張してくる。やっぱり、麒麟山のお酒は辛口を裏切らない。
季節限定らしいけど、いつでも飲めるようになると嬉しいなと思わせてくれる濁り酒でした。