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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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美酒三昧
酵母すら使わない、伝統的なつくりで、ムラすらも楽しむ自然体なお酒。酸味が強い。熱燗だが、レモンサワーを飲むかの如くスイスイ飲んでしまい、全く酔いを感じない。絶品。